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味萬田

產地:花蓮壽豐 認證報告 

味萬田以花蓮風土醞釀豆腐的原始味道,創辦人魏明毅長期茹素,豆製品是重要的蛋白質來源,偶然得知市售豆腐多半含有防腐劑,因此他決心要來自己製作純淨的豆腐,從完全外行向傳統豆腐師傅學做豆腐。

豆腐的靈魂就是黃豆與水,味萬田與農民契作有機黃豆,以木瓜溪浸泡、水磨,豆腐職人依經驗去調整每次的製作工序,將每一顆黃豆的精華都融合在每一塊豆漿裡,在製作成豆腐、豆乾或豆花。 來自花蓮的豆腐成份只有黃豆與水,不加消泡劑、防腐劑,就像花蓮一樣純淨,樂煮呈現給您一塊真正的豆腐。

茶月手作豆腐

產地:嘉義嘉義市 認證報告 

經歷一甲子豆腐世家的傳承,我們堅持以手工撈泡絕不添加消泡劑。茶月手作豆腐屋於1998年在台南創立第一間專櫃,隨後於高雄各大百貨公司經營專櫃品牌已20餘年,只為一個單純的理念:我們相信「遵行自然法則,無可推諉」,所有的食物以天然的最好。

茶月所有的產品從大到小全部以非基因改造黃豆製成,避免掉基因改造食品可能造成的爭議,給消費者最安心的商品。 茶月的生產環境符合「食品安全衛生管理法(GHP)」並領有工廠登記證(字號20000042),而我們也以最嚴格的食安規格在要求自己。我們為了讓生產過程更為安全,通過慈心有機認證、艾法諾國際ISO22000及HACCP雙認證,讓整個過程通過第三方的檢驗,給消費者更安全放心的保障;更是在原料、製程、品管等重重把關,只為了給消費者不添加防腐劑、消泡劑等化學添加物,一個最天然的選擇。