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古早味蔭鳳梨

樂煮將古早的美味秘密—蔭鳳梨入菜,讓食物的風味更增添一股清甜香氣。蔭鳳梨是將新鮮的鳳梨,以古法手工醃製,不添加任何防腐劑。來自花蓮的無毒鳳梨,堅持友善土地,不使用農藥與化學物質栽種,以新鮮牛奶發酵而成的【鮮奶酵素肥】增加鳳梨的營養,栽種出來的鳳梨纖維細緻也更香甜。

老一輩人生活在農村生活,生活物質條件拮据,因此醃漬的食品是家家戶戶必備的食品,不論是稀飯配菜、炒菜時的作料、或是熬一碗雞湯,都可以使用蔭鳳梨,讓料理提味、增添口感層次!

樂煮特別選用手工製作的蔭鳳梨,讓您能品嚐古早的美味智慧,也吃到平常外面吃不到的特殊滋味。