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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機認證、產銷履歷、無毒檢驗鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 乾蓮花 -新鮮摘採下的蓮花,經低溫烘烤後依然保有帶黃帶紫鮮豔色澤,清香的芬芳蓮香味,帶給您新奇的味蕾感受。
     
  • 七星鱸魚 -七星鱸魚為寒帶上等食用魚,含有豐富易消化吸收的蛋白質、脂肪以及大量醣類、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。營養元素豐富,少魚刺 ,適合長輩與小孩,不論小孩、成人、產婦、病患等都非常適合食用

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 -洄瀾漁鮮童仔雞、掛川完熟酵母豚、洄瀾無毒豬肉
  • 豆製品 - 傳貴。
| Day1 |

櫛瓜肉片湯

好逗陣的櫛瓜,不論和誰搭配又或是不同的料理方式,實在很美味。

泰式甜辣魚片

一道泰式風味的料理,吃起來甜辣微酸口感,白飯一口接一口。

金沙杏鮑菇

杏鮑菇軟Q口感裹上鹹香金沙,融合口中下飯好滋味,保證白飯一碗接一碗。

青江映紅菔

青江菜因葉柄特別肥厚,又有湯匙菜之稱,不論水煮、清炒都好吃。

 

 

| Day2  |

錦繡蓮香雞湯

蓮花入菜,讓雞湯增添獨特風味,滿口清香在嘴裡迴盪。

日式味噌醬炒菲力豬

味噌與豬肉譜出的濃厚風味,顛覆你的味蕾

菜圃黃金蛋

一道非常道地的台式古早味香Q濃郁養生蛋搭配脆脆口感菜圃,美味鹹香好下飯

青炒小松菜

小松菜富含維生素與礦物質,所含的鈣質及鐵質更是牛奶的兩倍,清炒後清脆入口。

 

| Day3  |

泰式豆腐酸辣湯

嚴選道地泰式酸辣醬有機豆腐與富含茄紅素番茄,酸中透著辣辣中透著鹹實在百喝不膩。

彩椒嫩雞丁

軟嫩雞丁加上多汁爽口甜椒,既美味又可減脂的豐富口感家常菜

醬燒洋芋薯

馬鈴薯的軟Q與肉片的鮮香,平凡不過的家常味﹐卻是永不膩口的料理。

澆汁秋葵

秋葵俗稱「美人指」,能保護胃壁還能穩定血糖的高營養蔬菜喔。