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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機認證、產銷履歷、無毒檢驗鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 養生蛋 - 養生蛋富含大量蛋白質,蛋香濃郁無腥味,品質非一般雞蛋可比。
  • 土魠魚 - 肉質豐厚細緻的土魠魚,入口柔嫩,簡單香煎就能美味上桌。

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 -洄瀾漁鮮童仔雞、掛川完熟酵母豚、洄瀾無毒豬肉
  • 豆製品 - 傳貴。
| Day1 |

忘憂雙菇排骨湯

選用無硫的有機金針,不僅食用安心,金針亦有助眠安神的功效,在忙碌的日子裡來碗金針排骨湯吧!

黑椒雞丁

嗆香軟嫩雞胸肉,拌炒彩色甜椒,微辣下飯的好滋味。

吻仔魚煎蛋

台式經典的家常美味,吻仔魚富含鈣質,特別適合家中小朋友作食用唷。

蒜炒青油菜

擁有油菜爸爸的外型,卻有青江菜媽媽的幼嫩,青江菜和油菜的混血兒青油菜,值得嚐嚐。

 

| Day2  |

鮮刺瓜魚丸湯

符合夏季節氣的大黃瓜,加入嚴選虱目魚丸,肉質Q彈順口,湯頭清甜非常適合夏季補水唷。

照燒檸檬鳳翅腿

符合夏季節氣的清爽檸檬,微酸風味帶出吮指鳳翅腿,讓人忍不住一隻接一隻。

蔥燒豆皮

醬燒豆包,美味鹹香,喚起您兒時的記憶。

清炒雙翠

當櫛瓜遇上玉米筍,軟嫩、清脆雙重口感一次享受。

 

| Day3  |

什錦玉米羹

玉米、紅蘿蔔、小黃瓜和袖珍菇,打入蛋花以濃湯的形式呈現,絕對是小朋友的最愛。

香煎土魠魚

土魠魚還有大量的不飽和脂肪酸,高營養價值,煎香後灑上法國頂級海鹽,在家也能享用高級滋味。

韓式高麗豬五花

爽脆高麗菜拌韓式辣醬,伴隨豬五花軟嫩肉質,多層口感一次滿足。

白菇小松菜

源自日本的小松菜,外型與台灣的油菜相似,鈣質含量甚至比牛奶還要高,想補鈣的朋友要多吃喔!