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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機認證、產銷履歷、無毒檢驗鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 台肥海洋深層水白蝦 -特選海洋深層水養殖白蝦,肉質相較一般低鹽水養殖,特別Q彈與鮮甜,讓您一吃就上癮的好滋味。
  • 養生蛋 - 養生蛋富含大量蛋白質,蛋香濃郁無腥味,品質非一般雞蛋可比。
  • 黑豆腐 - 以天然黑豆研磨製成的黑豆豆腐,口感扎實,不含防腐劑、漂白劑,吃的更安心。

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 -洄瀾漁鮮童仔雞、掛川完熟酵母豚、洄瀾無毒豬肉
  • 豆製品 - 傳貴。
| Day1 |

忘憂排骨湯

選用無硫的有機金針,不僅食用安心,金針亦有助眠安神的功效,在忙碌的日子裡來碗金針排骨湯吧!

豆豉腰內肉

經典的台式名菜,軟嫩梅花肉片煎香後拌炒豆豉醬,下飯美味讓你一口接一口。

吻仔魚煎蛋

台式經典的家常美味,吻仔魚富含鈣質,特別適合家中小朋友作食用唷。

清炒奶油白菜

奶油白菜口感脆嫩,吃起來鮮嫩清香沒有白菜的澀味,雖然梗較肥厚卻沒有筋,清炒或水煮就超級美味。

 

| Day2  |

和風蕈菇肉片湯

軟Q不嗆辣的黑蒜頭與雞肉一同燉煮,將整個精華都釋放在湯頭中,每一口都溫暖您的胃帶給您保護力。

茄汁燒蝦

嚴選深層水養殖白蝦,燒煮受歡迎的番茄醬汁,白蝦肉質Q彈,一隻接著一隻。

豚香甜金瓜

醬燒肉末與南瓜,有甜有鹹既下飯又開胃。

薑菇小松菜

小松菜富含維生素與礦物質,所含鈣質與鐵質更是牛奶的兩倍,清炒後青翠入口。

 

| Day3  |

無花果鮮雞湯

無花果營養豐富,又有「生命之果」的美稱,燉雞湯更是營養加成。

泰式檸檬酸辣肉片

嚴選柔嫩肉片淋上清爽酸辣醬汁,伴隨高麗菜絲與檸檬香氣,適合夏季的泰式涼爽風味!

蔥燒黑豆腐

黑豆製成的黑豆腐,與一般豆腐同樣富含豆香味,淋上醬汁就是美味。

瓠瓜炒木耳

適合夏季節氣清爽瓠瓜,拌炒軟Q木耳,夏季補水好料理。