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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機認證、產銷履歷、無毒檢驗鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 鳳梨 - 選用辰農外銷等級的香甜鳳梨,打破你對鳳梨的印象,甜美多汁且果肉質軟,擁有絕佳的口感不管單吃或入菜都超美味。
  • 黃金蜆 - 採用無汙染的活水湧泉養殖,外殼色澤光亮,肉質亦是清甜飽滿。

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 -台灣好漁、台灣悅尚、萬金畜牧場、童仔雞洄瀾無毒豬肉。
  • 豆製品 - 傳貴。
| Day1 |

綠筍肉片湯

一道適合夏天的清爽湯品,選用台灣在地竹筍,不苦而脆口,伴隨肉香溫暖入喉。

三杯鳳翅腿

熱炒店的必點經典台式料理,完美呈現肉香味濃。

野菇燴絲瓜

軟嫩絲瓜熬煮金針菇及紅甜椒,多層口感柔軟入口。

薑絲小白菜

清脆的小白菜,是相當親民的營養蔬菜,可清炒也可做成菜當,都非常美味。

 

| Day2  |

活力黃金蜆湯

步驟簡單,熬出滿滿的精力及鮮度,是一道非常棒的食療湯品。

杏菇豬菲力

腰內肉有豬肉中的菲力之稱,肉質軟嫩、口感鮮甜。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

菜圃黃金蛋

古早的好滋味,雖然再家常不過,卻總是讓人吃不膩還懷念。

蒜炒高麗菜

家常經典美味高麗菜,精選台灣有機高麗菜,雋永好口味人見人愛!

 

| Day3  |

旺旺來雞湯

外銷等級鳳梨甘甜微酸,湯頭清爽不油膩,鮮美開胃。

海鹽青花魚

脂肪鮮甜、肉質豐美的鯖魚,以乾煎手法搭配法國海鹽,簡單卻奢華。

紹子豆腐

「紹子」是肉燥的意思,和豆腐融合出開胃下飯好料理。

繽紛青玉

樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽,加入小黃瓜,更增添不同清脆口感。