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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機認證、產銷履歷、無毒檢驗鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 台肥海洋深層水白蝦 -特選海洋深層水養殖白蝦,肉質相較一般低鹽水養殖,特別Q彈與鮮甜,讓您一吃就上癮的好滋味。
  • 萬金尚穀雞 - 在乾淨舒適環境中生長的健康雞,居住在德國原裝進口的飼養設備中,依據雞隻的成長階段,安排不同的生長環境,有了分階段的貼心照顧,雞群有良好的營養與運動,肉中更鮮美。

     

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 - 童仔雞、萬金尚穀雞、洄瀾無毒豬肉、台肥深層水養殖白蝦。
  • 豆製品 - 傳貴。
| Day1 |

奶香玉米濃湯

經典台式湯品,帶有奶香風味與清甜玉米,大人小孩都愛不釋手的一道湯品。

三星蔥燒雞翅

選用優質宜蘭三星蔥,滿滿蔥香燒煮雞翅,完美呈現肉香味濃。

麻婆豆腐

軟嫩豆腐拌炒絞肉香辣下飯,嘴裡熱燙口感無法忘懷。

木耳炒鵝白

清脆的白菜,是相當親民的營養蔬菜,炒柔嫩木耳,口感交疊美味上菜。

 

| Day2  |

忘憂排骨湯

選用無硫的有機金針,不僅食用安心,金針亦有助眠安神的功效,在忙碌的日子裡來碗金針排骨湯吧!

美饌鮮蝦

精選台肥海洋深層水養殖白蝦,乾燒辣椒與綠蔥,大尾白蝦肉質Q彈美味。

翠綠鮮嫩蛋

涼爽符合炎熱夏天的翠綠黃瓜,保水度高保留清脆口感,拌炒金黃養生蛋,蛋香濃郁,爽口上菜。

蒜炒高麗菜

家常經典美味高麗菜,精選台灣有機高麗菜,雋永好口味人見人愛!

 

| Day3  |

元氣牛蒡雞湯

有根莖類之王美稱的「牛蒡」,高鈣高蛋白熬製湯底,伴隨鮮嫩雞湯,元氣上桌。

豆豉腰內肉

經典的台式名菜,軟嫩梅花肉片煎香後拌炒豆豉醬,下飯美味讓你一口接一口。

什錦炒菇

融合多種菇類的營養,金針菇、鴻喜菇與雪白菇柔軟口感,美味上菜。

快綠青松葉

青松菜含有維生素A、C,蛋白質及礦物質等,清炒脆口。