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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機認證、產銷履歷、無毒檢驗鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 黑蒜頭 - 經熟成發酵的黑蒜頭,少了辛辣,多了溫和的微酸甜味,可補充身體需要的營養素,提升免疫力。
  • 苦茶油 - 嚴選座落在台中大甲的「泰昇製油」所生產的特級苦茶油。使用保存良好的苦茶籽,保持低溫製造物理壓榨絕非化學萃取,保留了更多種子本身的營養成分及特有的果香跟營養,讓您吃的健康更吃的安心。

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 - 童仔雞、洄瀾無毒豬肉、洄瀾漁鮮、台灣悅尚。
  • 豆製品 - 傳貴。
| Day1 |

小黃瓜肉片湯

清新小黃瓜熬煮梅花肉片,清甜的湯頭,在炎炎夏日也能一口接一口。

香煎土魠魚

土魠魚還有大量的不飽和脂肪酸,高營養價值,只要簡單香煎就非常美味唷!

三星蔥煨豆腐

嚴選宜蘭優質三星蔥,軟嫩豆腐吸入滿滿蔥香,家常下飯的好滋味。

苦茶油小松菜

特選台灣在地苦茶油,帶著纖維果香,拌高鈣小松菜,鮮甜滋味值得一嚐。

 

| Day2  |

養生黑金雞湯

軟Q不嗆辣的黑蒜頭與雞肉一同燉煮,將整個精華都釋放在湯頭中,每一口都溫暖您的胃帶給您保護力。

彩椒腰內肉

酸甜風味醬汁燒煮腰內肉片,水果彩椒清脆口感,讓你一口接一口。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

香甜玉米嫩蛋

甜甜玉米與香嫩養生蛋的完美融合,從小吃到大都愛不釋口。

川耳炒鵝白

清脆的白菜,是相當親民的營養蔬菜,炒柔嫩川耳,口感交疊美味上菜。

 

| Day3  |

忘憂排骨湯

選用無硫的有機金針,不僅食用安心,金針亦有助眠安神的功效,溫暖入喉,暖心又暖胃。

杏鮑菇滷肉燥

肉燥是多數人從小到大不吃不膩的國民美食,歷經長時間滷製的肉燥有其不敗風味,樂煮教你在短時間也能將滷肉燥上菜。

醋溜馬鈴薯絲

眷村風味的一道料理,非常適合炎炎夏日,清脆酸甜的滋味,超級開胃。

鹹蛋瓠瓜

適合夏季節氣清爽瓠瓜,拌炒鹹蛋滋味,絕對是小朋友喜愛的拌飯料理。