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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機認證、產銷履歷、無毒檢驗鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 鳳梨 - 選用辰農外銷等級的香甜鳳梨,打破你對鳳梨的印象,甜美多汁且果肉質軟,擁有絕佳的口感不管單吃或入菜都超美味。
  • 藜麥 - 選用台灣藜麥,比起進口藜麥膳食纖維含量更高而脂肪含量更低。

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 綠的果蔬、南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 - 洄瀾無毒豬肉、掛川完熟酵母豚、御品朝貢雞、洄瀾漁鮮。
  • 豆製品 - 傳貴。
| Day1 |

珍菇鮮雞湯

每口菇菇都吸附雞湯香氣,高纖低卡的菇類更是健身族也能放心享用的食材。

洋芋豬肉絲

馬鈴薯切絲後更能沾附滿滿醬汁與肉絲香氣,下飯開胃的美味。

吻仔魚煎蛋

台式經典的家常美味,吻仔魚富含鈣質,特別適合家中小朋友作食用唷。

清炒小松菜

小松菜富含維生素與礦物質,所含的鈣質及鐵質更是牛奶的兩倍,清炒後清脆入口。

 

| Day2  |

藜麥銀耳露

銀耳富含膠質,有養顏美容的功效,搭配養生的藜麥和溫補的紅棗,補充滿滿元氣。

鳳梨炒雞丁

外銷等級鳳梨拌炒雞丁與水果甜椒,每口吸附酸甜番茄醬汁,糖醋滋味胃口大開。

蔥燒豆皮

煎香的豆皮吸附滿滿蔥香醬汁,絲滑口感入口下飯。

澆汁秋葵

秋葵俗稱「美人指」,能保護胃壁還能穩定血糖的高營養蔬菜喔。

 

 

| Day3  |

鮮當歸肉片湯

選用張再進新鮮當歸熬製湯底,打破你對當歸的既定印象,清香風味孩子也能一口接一口。

紅燒鮮鱸魚

鱸魚肉細緻好入口,豐富的營養價值,常常用作燉補料理。以紅燒的做法,感受醬香風味。

金銀絲瓜

絲瓜口感細嫩、清甜爽口,與鹹蛋特有的鹹香口味,和皮蛋Q彈的口感融合在一起,香滑美味。

蒜炒四季豆

四季豆裡的纖維質就比空心菜、高麗菜來得高,口感清甜、富含營養且低熱量,簡單蒜炒就能上桌。