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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機認證、產銷履歷、無毒檢驗鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 黑豆腐 - 以天然黑豆研磨製成的黑豆豆腐,不含防腐劑、漂白劑,吃的更安心。
  • 雨來菇 - 原住民稱它為「情人的眼淚」,低卡低熱量、高纖維。

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 綠的果蔬、南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 - 洄瀾無毒豬肉、掛川完熟酵母豚、御品朝貢雞、洄瀾漁鮮。
  • 豆製品 - 傳貴。
| Day1 |

玉米洋菇香濃湯

洋蔥、玉米、紅蘿蔔、洋菇,以濃湯的形式呈現,絕對是小朋友的最愛。

蔥燒鳳翅腿

蔥燒醬香充滿吮指雞小腿,大人小孩都喜歡的美味。

吻仔魚煎蛋

經典的家常美味,淡淡鹹香超級下飯,也適合帶便當的一道料理。

蒜炒四季豆

色澤翠綠口感清脆的四季豆,清甜可口。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

 

| Day2  |

旺旺來排骨湯

鳳梨甘甜微酸,湯頭清爽不油膩,鮮美開胃。

一品養生蝦

嚴選無毒優良白蝦,無需複雜的工序,加點米酒、薑片和枸杞,美味可口。

澆汁黑豆腐

黑豆製成的黑豆腐,與一般豆腐同樣富含豆香味,淋上醬汁就是美味。

清炒小松菜

小松菜比起一般蔬菜含有更多鐵質與鈣質,鈣質含量甚至比牛奶還要高!

 

 

| Day3  |

珍菇鮮雞湯

蕈菇的多醣體可增強身體免疫力,與雞湯一同熬煮溫暖滋補,在這轉冷的季節裡,給自己滿滿保護力。

洋芋豬肉絲

煎香的馬鈴薯和醬炒過的肉絲帶著滿滿的香氣,超級下飯!

塔香情人淚

雨來菇有「情人的眼淚」別稱,是富含各種營養元素的珍奇食材。

薑絲小白菜

清脆的小白菜,是相當親民的營養蔬菜,可清炒也可做成菜當,都非常美味。