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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機認證、產銷履歷、無毒檢驗鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 蓮藕 - 含有澱粉、蛋白質、維生素C、維生素B1、膳食纖維等,容易消化、生熟食皆可,適合各年齡層的人做為滋補之用。
  • 甜菜根 - 富含豐沛的鐵質及天然抗氧化物,可補血養顏增進氣色。

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 綠的果蔬、南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 - 洄瀾無毒豬肉、掛川完熟酵母豚、掛川完熟酵母土雞、台灣好漁
  • 豆製品 - 傳貴。
| Day1 |

秋藕肉片湯

入春微涼,低熱量營養補給,"藕"遇蓮藕就是現在。

茄汁燒蝦

茄汁風味的蝦子料理,多了酸甜滋味,讓人連大拇指也不放過!

鹹蛋煨金瓜

經拌炒後的沙沙鹹蛋,飄散獨特的香氣,與香甜南瓜緊密結合,美味口感愛不釋手。

苦茶油炒黑葉白

苦茶油獨特香氣,拌炒黑葉白菜,鮮甜滋味值得一嚐。

 

| Day2  |

紅金排骨湯

紫紅色鮮艷的果肉下是滿滿的鐵質,不僅點綴了餐桌上的色彩,更能補血讓您氣色更好。

杏鮑菇滷肉燥

肉燥是多數人從小到大不吃不膩的國民美食,歷經長時間滷製的肉燥有其不敗風味,樂煮教你在短時間也能將滷肉燥上菜。

金黃翠玉

甜甜玉米各式蔬菜的完美融合,從小吃到大都愛不釋口。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

枸杞青油菜

擁有油菜爸爸的外型,卻有青江菜媽媽的幼嫩,青江菜和油菜的混血兒青油菜,值得嚐嚐。

 

| Day3  |

香麻油肉片湯

在冷天想幫身體祛寒,麻油料理最適合,簡單烹煮,暖呼呼上桌。

黑椒雞丁

以黑胡椒嗆出的香氣,包裹雞丁,彷彿熟悉的牛排店口味,令人垂涎。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

蔥煨豆腐

選用來自宜蘭的好蔥,來襯托豆腐的清香,柔嫩好味。

蒜炒高麗菜

家常炒青菜最常出現的蔬菜-高麗菜,雋永的好口味,人見人愛。

  

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