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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機認證、產銷履歷、無毒檢驗鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 人蔘山藥 - 散發人蔘清香,肉質細緻Q彈的健康養生食材。
  • 鬼頭刀 - 鬼頭刀號稱「最環保的魚」,因為它的主食是淺海的小魚,而且1年內就可以長成,體內重金屬含量很低,而且營養價值高。

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 綠的果蔬、南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 - 洄瀾無毒豬肉、掛川完熟酵母豚、萬金畜牧場、洄瀾漁鮮。
  • 豆製品 - 傳貴。
| Day1  |
山藥野菇排骨湯

山藥野菇排骨湯

山藥含有豐富的營養成分,冬天最適合煮湯,添加菇類多了香氣與口感。

彩椒炒雞丁

彩椒炒雞丁

雞丁搭配脆口彩椒,鮮嫩好吃。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

蕃茄燒黑豆腐

蕃茄燒黑豆腐

以黑豆製成的黑豆腐,與一般豆腐同樣富含豆香味,與蕃茄烹煮後更增添風味。

青玉野菇

小黃瓜的清脆,袖珍菇的滑嫩,木耳的脆彈,爽口無負擔的料理,健康上桌。

 

| Day2  |

好運菜頭湯

好運菜頭湯

天氣轉寒,白蘿蔔愈甘甜,與排骨和紅棗熬煮出的清甜湯頭,冷冷的天一定要來一碗!

三星蔥燒雞翅

蔥燒雞翅

經蔥悶燒後的香蔥紅燒醬汁,將雞翅燒得油亮入味,讓您吃完還要。

三星蔥燒雞翅

香甜玉米嫩蛋

鬆軟綿密的嫩蛋與甜甜玉米的完美融合,從小吃到大都愛不釋口。

蒜炒A菜

蒜炒A菜

清脆爽口的A菜,只要搭配蒜頭拌炒就好好吃!

 

| Day3 |

旺來燉雞湯

旺來燉雞湯

外銷等級鳳梨甘甜微酸,湯頭清爽不油膩,鮮美開胃。

蒜燒鬼頭刀魚排

蒜燒鬼頭刀魚排

經蒜燒燜燒過的鬼頭刀魚排,鹹香海味營養美味。

金瓜肉末煮

金瓜肉末煮

切成片狀的金瓜與絞肉一同燒煮,南瓜香肉末香,配飯好料理。

蒜炒高麗菜

家常炒青菜最常出現的蔬菜-高麗菜,雋永的好口味,人見人愛。

  

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