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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機認證、產銷履歷、無毒檢驗鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 百合 - 高貴珍貴食材「百合」,是保健美容的聖品。
  • 白達魚 - 白達魚又稱剝皮魚,從花蓮定置漁場所捕獲。

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 綠的果蔬、南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 - 洄瀾無毒豬肉、掛川完熟酵母豚、御品朝貢雞、洄瀾漁鮮。
  • 豆製品 - 傳貴。
| Day1  |
紅金排骨湯

紅金排骨湯

紫紅色鮮艷的果肉下是滿滿的鐵質,不僅點綴了餐桌上的色彩,更能補血讓您氣色更好。

美饌鮮蝦

美饌鮮蝦

鮮甜Q彈的蝦肉,怎麼料理都好吃!

酪梨香嫩養生蛋

酪梨香嫩養生蛋

酪梨與蛋的創意料理結合,開啟您全新的味蕾。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

蒜炒綠花椰

綠花椰是十字花科蔬菜之王,含有大量的抗癌物質,有豐富營養價值。

 

| Day2  |

滋補百合肉片湯

滋補百合肉片湯

清煮百合與肉片,自然的鮮甜回甘的湯頭,既營養又養生。

地瓜燒雞丁

地瓜燒雞丁

以肉香燒煮過的地瓜,鹹香美味,佐以彩椒色香俱全。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

金銀絲瓜燴雙菇

金銀絲瓜燴雙菇

絲瓜口感細嫩、清甜爽口,與鹹蛋特有的鹹香口味,和皮蛋Q彈的口感融合在一起,香滑美味。

蒜炒青油菜

蒜炒青油菜

擁有油菜爸爸的外型,卻有青江菜媽媽的幼嫩,青江菜和油菜的混血兒青油菜,值得嚐嚐。

 

| Day3 |

紫芋雞湯

紫芋雞湯

芋頭風味的雞湯,湯頭鮮甜美味散發滿室芋香,是芋頭控必喝的湯品

家常白達魚

家常白達魚

白達魚又稱剝皮魚,肉質潔白少有腥味無暗刺,大人小孩都很適合享用,廣受大家喜愛。

茄汁鮮豆皮

茄汁鮮豆皮

層層豆皮浸煮在茄汁裡,吸附了酸甜茄汁,特別入味。

苦茶油炒黑葉白

苦茶油炒黑葉白

苦茶油獨特香氣,拌炒黑葉白菜,鮮甜滋味值得一嚐。

  

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