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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機認證、產銷履歷、無毒檢驗鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 甜菜根 - 補血養顏的好幫手。
  • 苦茶油 - 苦茶油會有淡淡的果香還兼具保留更多種子本身的營養,吃的健康安心。

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 綠的果蔬、南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 - 洄瀾無毒豬肉、掛川完熟酵母豚、台全牧場、萬金畜牧場、洄瀾漁鮮。
  • 豆製品 - 傳貴。
| Day1 - 02/02 |

紅金排骨湯

紫紅色鮮艷的果肉下是滿滿的鐵質,不僅點綴了餐桌上的色彩,更能補血讓您氣色更好。

豆瓣花煙魚

花煙魚是鰹魚的一種,扎實肥美的魚肉,豆瓣風味香辣開胃。

滿天星嫩蛋

切成薄片的秋葵,如同星星般均勻分布在蛋裡,蛋香軟嫩秋葵滑口,不敢吃秋葵的人都願意嘗試一口。

蒜炒四季豆

色澤翠綠口感清脆的四季豆,清甜可口。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

 

| Day2 - 02/04 |

蕃茄肉片湯

片片番茄熬煮的清甜湯頭,涮上肉片後的清爽風味。

蒜燒鳳翅腿

經悶燒後的香蒜紅燒醬汁,將翅小腿燒得油亮入味,讓您吃完還想再要。

三色玉米粒

甜甜玉米各式蔬菜的完美融合,從小吃到大都愛不釋口。

茶油萵苣葉

淡淡果香的苦茶油,與萵苣葉清炒一塊,吃得健康無負擔。

 

| Day3 - 02/05 |

金瓜菇菇湯

南瓜的甜與蘊含豐富多醣的的菇類,所熬煮的清湯,健康營養。

嗆香黑胡椒肉片

以黑胡椒嗆出的香氣,包裹肉片,彷彿熟悉的牛排店口味,令人垂涎。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

蒜泥豆腐

煎的焦脆的豆腐外皮,柔軟的內在,搭配蒜泥醬汁在嘴裡滿溢豆香。

蔭鳳梨炒水蓮

古早味蔭鳳梨與野菜水蓮的結合,甘甜滋味的獨特結合。

  

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