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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機認證、產銷履歷、無毒檢驗鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 藜麥 - 養價值直逼傳統蛋白質食物,是相當受歡迎的養生食材。
  • 銀耳 - 名貴的營養滋補佳品。

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 綠的果蔬、南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 - 洄瀾無毒豬肉、掛川完熟酵母豚、台全牧場、萬金畜牧場、台灣好漁。
  • 豆製品 - 傳貴。
| Day1 - 01/12 |
紅柿軟骨湯

紅柿軟骨湯

以軟骨熬煮的鮮甜與番茄天然的酸甜滋味,看似平凡卻有雋永的滋味。

菠蘿花煙魚

菠蘿花煙魚

花煙魚是鰹魚的一種,扎實肥美的魚肉,加入鳳梨的天然甘味,酸甜開胃。

蔭豉豆腐

蔭豉燒豆腐

豆豉和豆腐超絕配,柔嫩的豆腐與鹹香醬香,下飯開胃。

薑絲小白菜

薑絲小白菜

清脆的小白菜,是相當親民的營養蔬菜,可清炒也可做成菜當,都非常美味。

 

| Day2 - 01/14 |

藜麥銀耳羹

藜麥銀耳露

樂煮端出甜湯,一道富含膠質的銀耳,更添加豐富營養的藜麥,具有養顏美容功效。

菱角燒雞

菱角燒雞

菱角營養價值高,可替代穀類食物,與小雞腿燒煮別有一番滋味。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

古早味菜圃蔥蛋

古早味菜圃蔥蛋

古早的好滋味,雖然再家常不過,卻總是讓人吃不膩還懷念。

蒜炒菠菜

蒜炒菠菜

菠菜屬高冷蔬菜,冬天吃最著時,清炒口味健康美味。

 

| Day3 - 01/15 |

黃瓜肉片湯

黃瓜肉片湯

以大黃瓜紅蘿蔔熬煮清甜的湯頭,加入梅花肉片提出鮮味,清爽無負擔。

蠔油豬菲力

蠔油豬菲力

腰內肉有豬肉中的菲力之稱,肉質軟嫩口感鮮甜,佐以甜豆,營養好吃。

皮蛋絲瓜

皮蛋絲瓜

絲瓜口感細嫩、清甜爽口,和皮蛋Q彈的口感融合在一起,香滑美味。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

鮮炒芥蘭菜

蒜香甘藷葉

川燙水煮攪拌均勻,無難度輕鬆上菜,飄香蒜味營養好吃。

  

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