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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機認證、產銷履歷、無毒檢驗鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 無花果 - 無花果有著「不老長壽水果」、「抗癌生命之果」的美譽。
  • 苦茶油 - 苦茶油會有淡淡的果香還兼具保留更多種子本身的營養,吃的健康安心。

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 綠的果蔬、南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 - 洄瀾無毒豬肉、掛川完熟酵母豚、台全牧場、萬金畜牧場、台灣好漁。
  • 豆製品 - 傳貴。
| Day1 - 01/05 |

白蘿蔔香蓮湯

天氣轉寒,白蘿蔔愈甘甜,與排骨熬煮出的清甜湯頭,多了蓮花的清香,味香湯甜。

三杯大蝦

嚴選無毒優良白蝦,台式三杯作法,令人垂涎三尺。

木耳鮮三菇

綜合三種菇類,豐富的多醣體,可增強免疫力,營養滿分。

繽紛青玉

樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽,加入小黃瓜,更增添不同清脆口感。

 

| Day2 - 01/07 |

無花果鮮雞湯

無花果營養豐富,又有「生命之果」的美稱,燉雞湯更是營養加成。

翠玉梅花肉片

好逗陣的櫛瓜,不論和誰搭配又或是不同的料理方式,都是美味。

醋溜馬鈴薯絲

山東家常菜醋溜土豆絲,讓您一次嚐盡鹹酸甜脆爽。

茶油小松菜

鈣質多多小松菜以苦茶油料理,清韻雅香別有一番風味。

 

| Day3 - 01/08 |

成都蛋湯

改自老式川菜料理,平凡的家常美味,味濃鮮美。

三星蔥燒雞翅

三星蔥的辛香與雞翅的組合,因為三星蔥而提升檔次。

松子鹹蛋燒豆腐

鹹蛋燒汁的嫩豆腐,有了松子的點綴,點亮整道料理。

鮮炒黑葉白

黑葉白菜外型似白菜,口感清脆,味道甘甜。

  

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