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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機認證、產銷履歷、無毒檢驗鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 苦茶油 - 苦茶油會有淡淡的果香還兼具保留更多種子本身的營養,吃的健康安心。
  • 無花果 - 無花果有著「不老長壽水果」、「抗癌生命之果」的美譽
  • 金針花 - 來自花蓮六十石山的德森有機農莊,不摻硫的安心金針。

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 綠的果蔬、南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 - 洄瀾無毒豬肉、掛川完熟酵母豚、台全牧場、童仔雞、三久無毒豬、洄瀾漁鮮。
  • 豆製品 - 傳貴。
| Day1 - 12/22 |

綠筍燉雞湯

湯頭清澈甘甜,清爽不上火的好滋味,暖暖上桌。

彩椒回鍋肉片

清脆甘甜彩椒,與梅花肉片交織的誘人滋味。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

酪梨香嫩養生蛋

酪梨與蛋的創意料理結合,開啟您全新的味蕾。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

苦茶油拌菠菜

淡淡果香的苦茶油,與川燙後的菠菜清拌一塊,吃得健康無負擔。

 

| Day2 - 12/24 |

忘憂排骨湯

選用無硫的有機金針,不僅食用安心,金針亦有助眠安神的功效,在忙碌的日子裡來碗金針排骨湯吧!

海鹽青花魚

脂肪鮮甜、肉質豐美的鯖魚,以乾煎手法搭配法國海鹽,簡單卻奢華。

豚香燒蓮藕

切成小塊狀的蓮藕與絞肉一同燒煮,肉香藕香,配飯好料理。

鹹蛋瓠瓜

水分高、味道清爽的瓠瓜,簡單清炒就好美味,搭上鹹蛋的鹹香滋味,讓口感更豐富。

 

| Day3 - 12/25 |

家常蕃茄豆腐湯

蕃茄的茄紅素、豆腐的蛋白質,營養豐富激盪出家常風味。

無花果嫩雞丁

無花果的特色料理,汁多甜度高與雞丁燒煮,品嚐獨特的甜美風味。

金黃翠玉

甜甜玉米各式蔬菜的完美融合,從小吃到大都愛不釋口。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

蒜炒高麗菜

家常炒青菜最常出現的蔬菜-高麗菜,雋永的好口味,人見人愛。

  

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