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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機認證、產銷履歷、無毒檢驗鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 百合 - 高貴的營養膳食保健食材
  • 苦茶油 - 物理壓榨絕非化學萃取,保留苦茶油特有的香氣跟營養。
  • 枸杞葉 - 枸杞葉是蔬菜也是藥材還可以製作成茶葉,具有清熱明目的功效。

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 綠的果蔬、南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 - 洄瀾無毒豬肉、掛川完熟酵母豚、台全牧場、童仔雞、三久無毒豬、台灣好漁。
  • 豆製品 - 傳貴。
| Day1 - 12/15 |

百合煲雞湯

高貴珍貴食材「百合」,是保健美容的聖品,與雞湯一同熬煮,滋補養生。

一品養生蝦

嚴選無毒優良白蝦,無需複雜的工序,加點米酒、薑片和枸杞,美味可口。

麻婆黑豆腐

人人都愛的超下飯料理,選用黑豆腐入菜,打破傳統意象美味不變。

鮮炒青江菜

家常炒青菜最常出現的蔬菜-高麗菜,雋永的好口味,人見人愛。

 

| Day2 - 12/17 |

大頭菜排骨湯

冬季當季時令食材大頭菜,與排骨燉煮,湯頭入味清甜開胃。

薯香燒雞丁

以醬油燒煮馬鈴薯、紅蘿蔔和雞丁,鬆軟入味鹹香開胃,是餐桌最佳的下飯料理。

黑椒香野菇

綜合三種菇類,豐富的多醣體,可增強免疫力,營養滿分。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

苦茶油拌枸杞葉

選用新品種的枸杞葉,與苦茶油攪拌料理,清韻雅香別有一番風味。

 

| Day3 - 12/18 |

蕃茄海苔蛋花湯

番茄蛋花湯的家常湯品,將海苔入菜,豐富層次。

彩椒梅花肉

清脆甘甜彩椒,與梅花肉片交織的誘人滋味。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

塔香木耳肉末

木耳以塔香快炒搭配肉末的方式出菜,香氣四溢。

蒜炒綠花椰

秋冬季盛產的綠花椰,是十字花科蔬菜之王,含有大量的抗癌物質,有豐富營養價值。

  

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