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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機認證、產銷履歷、無毒檢驗鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 雪蓮果 - 地下水果,是一種新型而又高檔次的藥用水果。
  • 酪梨 - 被金氏世界紀錄譽為「最營養的水果」。

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 綠的果蔬、南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 - 洄瀾無毒豬肉、掛川完熟酵母豚、台全牧場、童仔雞、台灣好漁、洄瀾漁鮮。
  • 豆製品 - 傳貴。
| Day1 - 11/24 |

天山雪蓮果煲湯

雪蓮果外型似番薯,口感似水梨的脆甜,營養價值不容小覷,與雪蓮果來場夢幻的初識吧!

杏鮑菇滷肉燥

肉燥是多數人從小到大不吃不膩的國民美食,歷經長時間滷製的肉燥有其不敗風味,樂煮教你在短時間也能將滷肉燥上菜。

酪梨香嫩養生蛋

酪梨與蛋的創意料理結合,開啟您全新的味蕾。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

鮮炒青江菜

自然甘甜的青江菜,簡單配料輕鬆煮,食材新鮮就很好吃。

 

| Day2 - 11/26 |

珍菇鮮雞湯

蕈菇的多醣體可增強身體免疫力,與雞湯一同熬煮溫暖滋補,在這轉冷的季節裡,給自己滿滿保護力。

蔥燒花煙魚

花煙魚是鰹魚的一種,扎實肥美的魚肉,蔥燒出香噴噴好滋味。

豚香燒紫芋

芋頭吸取絞肉的鮮甜和醬香,加上自己的迷人芋香,一道讓芋頭控愛不釋手的料理。

蒜炒空心菜

快炒即可上桌的空心菜,鮮脆爽口受到許多人的喜愛。

 

| Day3 - 11/27 |

綠筍肉片湯

湯頭清澈甘甜,清爽不上火的好滋味,暖暖上桌。

黑椒鳳翅

沾附滿滿黑椒醬汁的雞翅,椒香混和肉香,香氣四溢無人能擋。

三星蔥煨豆腐

選用特別嗆香的三星蔥,來襯托豆腐的清香,柔嫩好味。

豆豉炒山蘇

野菜界的明星山蘇,選自後山花蓮,甘脆無苦味搭配豆豉風味,鹹香好吃。

  

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