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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機認證、產銷履歷、無毒檢驗鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 黃金蜆 - 採用無汙染的活水湧泉養殖,外殼色澤光亮,肉質亦是清甜飽滿。
  • 黑豆腐 - 以天然黑豆研磨製成的黑豆豆腐,不含防腐劑、漂白劑,吃的更安心。

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 綠的果蔬、南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 - 洄瀾無毒豬肉、掛川完熟酵母豚、台全牧場、童仔雞、三久無毒豬、台灣好漁。
  • 蛋製品 - 寶島桃花源。
| Day1 - 10/28 |

活力黃金蜆湯

步驟簡單,熬出滿滿的精力及鮮度,是一道非常棒的食療湯品。

三杯鳳翅腿

熱炒店的必點經典台式料理,完美呈現肉香味濃。

蔥燒黑豆腐

以黑豆製成的黑豆腐,與一般豆腐同樣富含豆香味,經蔥燒後更增添風味。

青玉翠杏菇

杏鮑菇小黃瓜,燒出清爽脆口好滋味。

 

| Day2 - 10/29 |

甜薯排骨湯

靠著地瓜的甜度和排骨提升鮮味,一道看似平凡的料理,卻有出乎預料的絕妙滋味。

珍味膳鮮蝦

藥材的搭配,讓清甜的鮮蝦多了不同風味。

豚香甜金瓜

醬燒肉末與南瓜,有甜有鹹既下飯又開胃。

雪花小松葉

鈣質多多的小松菜,加上秀珍菇的獨特香氣口感,清脆爽口。

 

| Day3 - 10/30 |

旺旺來雞湯

鳳梨甘甜微酸,湯頭清爽不油膩,鮮美開胃。

彩椒梅花肉

梅花肉均勻分布的油脂,不油不柴肉香濃郁。

※樂煮嚴選水果彩椒,富含維生素C甜度高,就像吃水果一樣清爽。

古早味菜圃蔥蛋

古早的好滋味,雖然再家常不過,卻總是讓人吃不膩還懷念。

蒜炒青油菜

擁有油菜爸爸的外型,卻有青江菜媽媽的幼嫩,青江菜和油菜的混血兒青油菜,值得嚐嚐。

  

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