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依據當季食材,設計每週 3 份美味晚餐

每餐 3 菜 1 湯,適合 2 位大人與 1 至 2 位小朋友一同食用。

(食材可能依季節供應情況即時調整)

* 主要選自東台灣的有機、產銷履歷、無毒認證鮮蔬與優質肉品 *

 

本週食材亮點:

  • 甜菜根 - 補血養顏的好幫手。
  • 蓮藕 - 秋天正是品嘗蓮藕的最佳時刻。

本週食材來源:

  • 蔬菜類 - 銨廷有機農場、漢泓有機農場、伍佰戶有機農場、華勝有機農場、奇萊美地有機農場、觀自在有機農場等。
  • 辛香料類 - 行健有機農場、奇萊美地有機農場、福翰農場漢泓有機農場。
  • 蕈菇類 - 綠的果蔬、南投民間產銷班。
  • 生鮮肉品 - 洄瀾無毒豬肉、掛川完熟酵母豚、台全牧場、童仔雞、三久無毒豬。
  • 豆製品 - 茶月。
| Day1 - 10/07 |
甜菜根排骨湯

紅金排骨湯

紫紅色鮮艷的果肉下是滿滿的鐵質,不僅點綴了餐桌上的色彩,更能補血讓您氣色更好。

秋葵嫩雞丁

蔥爆肉絲

洋蔥和青蔥的辛香與肉絲的組合,完美詮釋一道經典台式料理。

麻婆豆腐

麻婆豆腐

人人都愛的超下飯料理,若不嗜辣也可單以醬油燒煮,美味不變。

總匯彩蔬

總匯彩蔬

雙色地瓜、櫛瓜、杏鮑菇與甜椒的豐富組合,不僅多彩營養度更是不用說!

 

| Day2 - 10/08 |

秋藕肉片湯

秋藕肉片湯

天涼好個秋,低熱量營養補給,"藕"遇蓮藕就是現在。

紅燒雞球

紅燒雞球

無骨的鮮嫩雞胸肉丁,清脆的小黃瓜塊,紅燒醬香燒出家常好味。

醬燒洋芋薯

醬燒洋芋薯

馬鈴薯的軟Q與肉片的鮮香,平凡不過的家常味﹐卻是永不膩口的料理。

白菇小松菜

源自日本的小松菜,外型與台灣的油菜相似,鈣質含量甚至比牛奶還要高,想補鈣的朋友要多吃喔!

 

| Day3 - 10/09 |

清補冬瓜鮮雞湯

清補冬瓜鮮雞湯

雞肉提出的鮮甜與冬瓜的甘味,清雅的風味,耐人尋味。

醬燒鮮海魚

醬燒鮮海魚

誘人醬汁與焦香細緻的魚肉,搭配玉米筍和甜椒,香噴噴上桌,老少咸宜。

精靈菇雲豆

精靈舞四季

淡菇味的精靈菇是怕菇味者的入門款,佐以色澤翠綠口感清脆的四季豆,清爽可口。

枸杞青油菜

枸杞青油菜

擁有油菜爸爸的外型,卻有青江菜媽媽的幼嫩,青江菜和油菜的混血兒青油菜,值得嚐嚐。

  

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